Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : Les Cinsault de la Rainette Couleur : Rouge Degrés : 11° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Cinsault Vinification : Cuvaison courte Conditionnement : Bouteille Bordelaise – Cartons de six bouteilles Millésime à la vente : 2022 Prix caveau … Lire la suite Les Cinsault de la Rainette
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : « MerSy pour ce moment » Couleur : Rouge Degrés : 12,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 50% Merlot et 50% Syrah Vinification : Cuvaison traditionnelle de 10 jours. Conditionnement : Bouteille Bordelaise – Cartons de six bouteilles … Lire la suite « MerSy pour ce moment »
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée : « Toutes Aures » Couleur : Rouge Degrés : 13 ° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah et 10 % Grenache Vinification : Macération carbonique pour le Carignan. Cuvaison de 3 semaines, ensemble pour les Syrah ; contrôle des températures. Conditionnement : Bouteille bourguignonne – … Lire la suite Toutes Aures Rouge
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : Cabernet Sauvignon Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Cabernet Sauvignon Vinification : Courte pour l‘obtention d ‘un vin fruité. Prémacération à froid 72 heures. Maintien des températures à 20°C. Conditionnement : Bouteille Bordelaise – … Lire la suite Cabernet Sauvignon
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : Grés De Montpellier Cuvée : « La Capitelle » Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire, galet roulé. Cépages : 40 % Grenache, 40 % Carignan et 20% Syrah Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc pendant 5 semaines. Conditionnement : Bouteille Bourguignonne Grés de Montpellier – Cartons de six … Lire la suite La Capitelle
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : Grés de Montpellier Cuvée : « De mon plein Grés » Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire, galet roulet. Cépages : 60 % Syrah, 30 % Grenache et 10 % Carignan Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. 1 an d’élevage en barrique. Conditionnement : Bouteille … Lire la suite De mon plein Grés