La Capitelle

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : Grés De Montpellier Cuvée : « La Capitelle » Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire, galet roulet. Cépages : 40 % Grenache, 40 % Carignan et 20% Syrah Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc pendant 5 semaines. Conditionnement : Bouteille Bourguignonne Grés de Montpellier – Cartons de six … Lire la suite La Capitelle

De mon plein Grés

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : Grés de Montpellier Cuvée : « De mon plein Grés » Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire, galet roulet. Cépages : 60 % Syrah, 30 % Grenache et 10 % Carignan Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. 1 an d’élevage en barrique. Conditionnement : Bouteille … Lire la suite De mon plein Grés