Toutes Aures Blanc

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.
Appellation : AOC Coteaux du Languedoc
Cuvée : « Toutes Aures »
Couleur : Blanc
Degrés : 13,5°
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : 40% Rolle, 30% Roussanne, 20% Marsanne et 10% Viognier
Vinification : Blanc débourbage au froid, contrôle des températures.
Conditionnement : Bouteille bordelaise – Cartons de six bouteilles
Millésime à la vente : 2017
Prix caveau : 8,50€
Dégustation : Doré, légèrement pâle. Nez complexe, sur des notes de pêche. Belle attaque fruitée, de la rondeur, du gras, finale fraîche et élégante.
Accord mets & vins : Blanc d’apéritif, sur les coquillages, les crustacés ou les poissons grillés…
Température de service : A boire frais entre 8 et 10°C

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