Cabernet Sauvignon

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT.

Appellation : VdP du Val de Montferrand

Cuvée : Cabernet Sauvignon

Couleur : Rouge

Degrés : 13,5°

Terroir : Argilo-calcaire

Cépages : Cabernet Sauvignon

Vinification : Courte pour l‘obtention d ‘un vin fruité. Prémacération à froid 72 heures. Maintien des températures à 20°C.

Conditionnement : Bouteille Bordelaise – Cartons de six bouteilles

Millésime à la vente : Rupture

Prix caveau : 7,50 €

Dégustation : Rouge intense, profond. Nez poivron grillé et cerise noire. Attaque franche, typé Cabernet, tanins élégants, belle finale.

Accord mets & vins : Pour toutes les viandes et cuisine traditionnelle, les plats d’hivers (cassoulet, saucisses lentilles…)

Température de service : A boire entre 16 et 18°C