Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée :« Aphyllanthe » Aphyllanthes monspeliensis est une petite fleur bleue typique des garrigues de la région Montpelliéraine Couleur : Blanc Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 70 % Rolle et 30 % Roussanne Vinification : Pressurage, débourbage au froid, 70 % de la cuvée vinifiée … Lire la suite Aphyllanthe

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc sur terroir Pic Saint Loup Cuvée :  » En Attendant Que… «  Couleur : Rouge Degrés : 14,5° Terroir : Calcaire faillé, sur terroir Pic Saint Loup. Cépages : 60 % Syrah, 40 % Grenache Vinification : Remontages, pigeages, délestage ; macération sous marc 8 semaines. Syrah et … Lire la suite En Attendant que …

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée : « Toutes Aures » Couleur : Blanc Degrés : 12,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 40% Rolle, 30% Roussanne, 20% Marsanne et 10% Viognier Vinification : Débourbage à froid, fermentation à  16°C. Conditionnement : Bouteille bourgogne – Cartons de six bouteilles Millésime à la vente : 2022 Prix … Lire la suite Toutes Aures Blanc

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée : « Toutes Aures » Couleur : Rouge Degrés : 13 ° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah et 10 % Grenache Vinification : Macération carbonique pour le Carignan. Cuvaison de 3 semaines, ensemble pour les Syrah ; contrôle des températures. Conditionnement : Bouteille bourguignonne – … Lire la suite Toutes Aures Rouge