Toutes Aures Blanc
AOC Coteaux du Languedoc
MODE DE CULTURE : Biologique, contrôlé par ECOCERT
COULEUR : Blanc
DEGRÉS : 12,5°
TERROIR : Argilo-calcaire
CÉPAGES : Rolle, Roussanne, Marsanne et Viognier
VINIFICATION : Débourbage à froid, fermentation à 16°C
CONDITIONNEMENT : Bouteille bourguignonnes – Cartons de six bouteilles
MILLÉSIME À LA VENTE : 2021
DÉGUSTATION : Nez complexe, sur des notes de pêche, d’agrumes et de poires qui domine en attaque. Une belle rondeur avec une finale fraîche et élégante
ACCORDS METS & VINS : Blanc d’apéritif, sur les coquillages, les crustacés ou les poissons grillés…
TEMPÉRATURE DE SERVICE : A boire frais entre 8 et 10°C
12,00 €