La Capitelle

COULEUR : Rouge

DEGRÉS : 13,5°

TERROIR : Galet Roulet

CÉPAGES : Grenache (majoritaire)– Syrah -Carignan

VINIFICATION : Macération douce de 6 semaines. Syrah et Grenache vinifié séparément. Élevage en cuve un an

CONDITIONNEMENT : Bouteille Grés de Montpellier – Cartons de six bouteilles

MILLÉSIME À LA VENTE : 2020

DÉGUSTATION : Ce vin rouge issu d’un terroir de caractère, se distingue par sa robe brillante et profonde. Le nez, subtil, dévoile des notes d’orange sanguine, avant de laisser place en bouche à une trame riche et épicée, imprégnée des senteurs de la garrigue. La structure est équilibrée, avec des tanins fins et soyeux, et une longue finale élégante.
✨ Un vin de gastronomie, à la fois puissant et raffiné.

ACCORDS METS & VINS : ce rouge intense et brillant révèle un nez complexe de fruits mûrs, garrigue et épices. En bouche, il déploie une texture élégante et veloutée, marquée par une belle complexité aromatique et une longue finale soyeuse.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : A boire frais entre 8 et 10°C

DECLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100 ML :
Energie 339.24 kj / 81.76 kcal
Glucides 0.9 g
dont Sucres 0.2 g
Protéines 0.1 g