DES PIONNIERS DU BIO

Cinquième génération de vignerons, Olivier a décidé à l’issue de ses études supérieures de reprendre les vignes familiales. Très impliqué dans la vie vigneronne, il est aujourd’hui président de l’appelation Grés de Montpellier et membre du conseil d’administration de l’AOC Languedoc.

Angevine d’origine, Sabine est devenue la plus fervente défenseuse de la viticulture bio. Elle fût pendant 6 ans, présidente de l’AIVB (Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques).
C’est elle avec qui vous serez le plus souvent en contact, car elle est notre représentante la plus haute en couleur, pleine de caractère et de vivacité !

Fille ainée de Sabine et Olivier, je reviens sur le domaine familiale après avoir travaillé à l’INRA de Corse pendant 7 ans où j’ai étudié la biochimie et l’agronomie des agrumes. Mon objectif est de faire valoir le travail de mes parents. J’ai aussi la volonté de développer sur le domaine de nouvelles thématiques en cultivant des PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) telles que la Lavande Aspic, le Thym ou encore l’Immortelle de Corse et en intégrant l’élevage de brebis. 

Fille cadette, je décide également en 2023 de reprendre le chemin du domaine familial après m’être aventurée dans le monde complexe de la gestion des grandes entreprises. Mon expérience apporte clairvoyance et stabilité à notre petite exploitation familiale. Passionnée d’équitation, vous risquez de me croiser perchée sur ma monture au détour d’une rangée de vigne, ce qui me permet de m’évader de mes montagnes de papiers.