Toutes Aures Rosé

COULEUR : Rosé

DEGRÉS : 12,5°

TERROIR : Faillé calcaire

CÉPAGES : Mourvèdre, Syrah et Cinsault

VINIFICATION : Rosé de pressurage, débourbage à froid puis fermentation à 16°C

CONDITIONNEMENT : Bouteille bourguignonne – Cartons de six bouteilles

MILLÉSIME À LA VENTE : 2021

DÉGUSTATION : Ce vin dévoile une robe rose clair et un nez complexe et confit de fruits mûrs. L’attaque est ronde, marquée par les fruits rouges et des notes de violette, tandis que la finale fraîche et élégante s’appuie sur une structure subtile et équilibrée.

ACCORDS METS & VINS : Un rosé gourmand, à déguster aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de tout un repas.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : A boire frais entre 8 et 10°C