Il était temps

COULEUR : Rouge

DEGRÉS : 14°

TERROIR : Faillé calcaire

CÉPAGES : Syrah 80% & Grenache 20%

VINIFICATION : Remontages, pigeages, délestages, macération sous marc pendant 8 semaines. Syrah, Grenache vinifiés séparément

CONDITIONNEMENT : Bouteille bourguignonne – Cartons de six bouteilles

MILLÉSIME À LA VENTE : 2023

DÉGUSTATION : Issu d’un terroir d’exception, ce vin haut de gamme exprime toute la profondeur du Pic Saint-Loup. Sa robe sombre et dense annonce un nez riche, mêlant framboise, garrigue et épices. En bouche, la fraîcheur typique de l’appellation s’équilibre avec des notes de réglisse et de cerise noire, sur une trame intense et structurée.
✨ Un vin de garde et de caractère, à ouvrir pour les grands moments.

ACCORDS METS & VINS : Sublime une côte de bœuf maturée, ou un gibier aux arômes puissants.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : A boire entre 16 et 18°C