Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée : « Toutes Aures » Couleur : Rouge Degrés : 13 ° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah et 10 % Grenache Vinification : Macération carbonique pour le Carignan. Cuvaison de 3 semaines, ensemble pour les Syrah ; contrôle des températures. Conditionnement : Bouteille bourguignonne – … Lire la suite Toutes Aures Rouge
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée : « Toutes Aures » Couleur : Rosé Degrés : 12,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 90 % Mourvèdre et 10% Syrah Vinification : Rosé de saignée, et de pressurage débourbage au froid, contrôle des températures. Conditionnement : Bouteille bourguignonne – Cartons de six bouteilles Millésime à la vente … Lire la suite Toutes Aures Rosé
Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Cuvée : « Toutes Aures » Couleur : Blanc Degrés : 12,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 40% Rolle, 30% Roussanne, 20% Marsanne et 10% Viognier Vinification : Débourbage à froid, fermentation à 16°C. Conditionnement : Bouteille bourgogne – Cartons de six bouteilles Millésime à la vente : 2022 Prix … Lire la suite Toutes Aures Blanc