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Le Vieux Grenache

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : « Le Vieux Grenache » Couleur : Rouge Degrés : 16° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 100 % Grenache Vinification : Deux ans en barriques Conditionnement : Bouteille 50cl – Cartons de huit bouteilles Millésime à la vente : 2012 Prix caveau : 18,00 € TTC Dégustation : … Lire la suite Le Vieux Grenache

BIO VITIS : Le Salon du Vin Autrement – 1 & 2 Juin 2019

Pour les 10 ans de BIO VITIS et 11ème édition du Salon des Vins issus de l’Agriculture Biologique, Biodynamique et des vins naturels, nous avons rendez-vous du 1 au 2 juin à Ottignies en Belgique. Horaire : samedi 1er juin de 15H à 21H et dimanche 2 juin de 11H à 19H http://www.biovitis.be/fr/index.html

Les Vignes Buissonnières du Pic Saint Loup – 8 & 9 juin 2019

Les Vignes Buissonnières : une expérience sensorielle pensée et mise en scène par les vignerons du Pic Saint Loup. Chaque année, plus de 100 vignerons, réunis au sein du Syndicat de Défense de l’AO Pic Saint Loup, s’impliquent pour satisfaire les heureux participants. L’organisation, alliant convivialité et rigueur, nécessite 6 mois de travail collectif pour … Lire la suite Les Vignes Buissonnières du Pic Saint Loup – 8 & 9 juin 2019

Balade des Grés de Montpellier – 7ème édition – 12 mai 2019

«  Adossé aux contreforts des Cévennes, un amphithéâtre de vignobles enserre Montpellier et domine la Méditerranée : ce sont  les Grés de Montpellier. De par cette position, le terroir des Grés de Montpellier profite d’un climat tempéré, doté d’une amplitude thermique permettant une maturation douce des baies et des tanins. L’expression Grés (prononcer :  ɡʀɛ ) vient de l’occitan caillou, mais, véritable toponymie … Lire la suite Balade des Grés de Montpellier – 7ème édition – 12 mai 2019

Les vignerons

Olivier : Cinquième génération de vignerons, Olivier a décidé à l’issue de ses études supérieures de reprendre les vignes familiales pour créer un Domaine et poursuivre ainsi l’histoire familiale. Très impliqué dans la vie vigneronne, il est aujourd’hui membre du conseil d’administration de l’AOC Languedoc et président des Grés de Montpellier. Sabine : Angevine d’origine, Sabine est … Lire la suite Les vignerons

Il était temps …

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : Pic Saint-Loup Cuvée : « Il était temps … » Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Calcaire faillé Cépages : 80 % Syrah, 20 % Grenache Vinification : Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc pendant 8 semaines. Syrah, Grenache vinifié séparément. Conditionnement : Bouteille Bourguignonne – Cartons de six bouteilles … Lire la suite Il était temps …

Cabernet Sauvignon

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : Cabernet Sauvignon Couleur : Rouge Degrés : 13,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Cabernet Sauvignon Vinification : Courte pour l‘obtention d ‘un vin fruité. Prémacération à froid 72 heures. Maintien des températures à 20°C. Conditionnement : Bouteille Bordelaise – … Lire la suite Cabernet Sauvignon

« MerSy pour ce moment »

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : « MerSy pour ce moment » Couleur : Rouge Degrés : 12,5° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 50% Merlot et 50% Syrah Vinification : Cuvaison traditionnelle de 10 jours. Conditionnement : Bouteille Bordelaise – Cartons de six bouteilles … Lire la suite « MerSy pour ce moment »

Les Cinsault de la Rainette

Mode de culture : Biologique, contrôlé par ECOCERT. Appellation : VdP du Val de Montferrand Cuvée : Les Cinsault de la Rainette Couleur : Rouge Degrés : 11° Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Cinsault Vinification : Cuvaison courte Conditionnement : Bouteille Bordelaise – Cartons de six bouteilles Millésime à la vente : 2021 Prix caveau … Lire la suite Les Cinsault de la Rainette