Mode de Culture :

 Biologique contrôlé par ECOCERT

Appellation :

Vin de Pays du Val de Montferrand

Cuvée :

 "Rosé"

Couleur :

 Rosé

Degrés :

 12°

Millésime :

 2016

Terroir :

 Argilo-calcaire

Encépagement :

 40 % Carignan, 40 % Cabernet Sauvignon,
 20% Cinsault

 

 

Vinification :

 - Rosé de saignée, et de pressurage, débourbage au froid

- Contrôle des températures.

Conditionnement :

 - Bouteille bordelaise

- Cartons de six bouteilles

Dégustation :

 -Couleur brillante, pêche

- Nez vif, fraise écrasée.

- Attaque vive, confiture de fraise, belle fraîcheur et belle

tenue.

Température de dégustation :

 - A boire frais entre 8 et 10°

Mets & Vins :

 - Sur un repas léger ou relevé.

- Idéal sur les grillades, lasagnes et les pizzas.