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| Particularités |
| Type | Vin Rouge de Garde | | Alcool | 13° d'alcool | | Millésime | 2008 | | Appellation | AOC Languedoc | | Consommation | Attendre entre 2 et 5 ans | | à une température | 16-18° | | SO2 Ajouté | 77 | |
| Compositions |
- 50% Carignan
- 30% Syrah
- 20% Grenache
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| Références |
- Amphore (bio) Médaille d'OR
- Concours Challenge Millésime bio Médaille d'Argent
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
- Revue des Vins de France
- Le Gault et Millau
- Le Guide Hubert 2007 4 verres/5
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| Commentaires |
Terroir: Argilo-Calcaire
Vinification: macération carbonique pour le Carignan
Charte de Vinification: FNIVAB
Dégustation:
- Couleur rubis limpide
- Nez fruité et intense
- Belle vivacité, fruité, mentholé et longueur en final.
Conseil: Pour une cuisine plus nouvelle, le canard et l'agnau.
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| Poids | Nombre | Contenant | Prix |
| 0.00 |
1 bouteille |
75 cl |
6.20 € | |
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| Particularités |
| Nom | La Capitelle | | Type | Vin Rouge de Garde | | Alcool | 13° d'alcool | | Millésime | 2007 | | Appellation | AOC Languedoc Grès de Montpellier | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | 16-18° | | SO2 Ajouté | 54 | |
| Compositions |
- 40% Grenache
- 40% Syrah
- 20% Carignan
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| Références |
- Le Guide Hachette des Vins Cuvée 2007 Médaille de Bronze
- Amphore (bio) 2005 Or et 2006 Argent
- Cuisine et Vins de France Coup de coeur
- Le Gault et Millau
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
- Concours Général Agricole Paris 2003 Bronze
- Le Guide Hubert 4.5 verres/5
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| Commentaires |
Terroir: Grès de Montpellier
Vinification: Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. Syrah et Grenache vinifié ensemble, Carignan à part.
Charte de Vinification: FNIVAB
Dégustation: :
- Rubis profond.
- Nez complexe, garrigue et fruité.
- Attaque puissante. Palette d'arômes épicées ; garrigue, chocolaté ... Longue finale sur des notes fraîches et poivrés.
Conseil :pour une cuisine raffinée, tagine, tournedos....
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| Poids | Nombre | Contenant | Prix |
| 0.00 |
1 bouteille |
75 cl |
9.00 € | |
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| Particularités |
| Nom | La Capitelle | | Type | Vin Rouge de Garde | | Alcool | 13° d'alcool | | Millésime | 2007 | | Appellation | AOC Languedoc Grès de Montpellier | | Consommation | A boire dans l'année | | à une température | 16-18° | | SO2 Ajouté | 54 | |
| Compositions |
- 40% Grenache
- 40% Syrah
- 20% Carignan
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| Références |
- Le Guide Hachette des Vins 2007 une étoile
- Amphore (bio) Médaille de Bronze
- Le Guide Hubert 4.5 verres/5
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| Commentaires |
Terroir: Grès de Montpellier
Vinification: Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. Syrah et Grenache vinifié ensemble, Carignan à part. Elevage sous bois 6 mois, barrique troisième vin.
Charte de Vinification: FNIVAB
Dégustation: :
- Rubis profond.
- Nez complexe, garrigue et fruité.
- Attaque puissante. Palette d'arômes épicées ; garrigue, chocolaté ... Longue finale sur des notes fraîches et poivrés.
Conseil : cuisine traditionnelle, tagine, plat épicé, canard, agneau…
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| Poids | Nombre | Contenant | Prix |
| 0.00 |
1 bouteille |
75 cl |
18.00 € | |
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| Particularités |
| Nom | En Attendant Que... | | Type | Vin Rouge de Garde | | Alcool | 13° d'alcool | | Millésime | 2007 | | Appellation | AOC Languedoc | | Passage en fût | 6 Mois | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | 16°à18° | | SO2 Ajouté | 105 | |
| Compositions |
- 60% Syrah
- 40% Grenache
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| Références |
- Amphore (bio) Médaille d'Argent
- Concours Signature (bio) Médaille d'Argent
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| Commentaires |
Terroir: Terroir Futurement Pic Saint Loup
Vinification: Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. Syrah et Grenache vinifié ensemble, Carignan à part.
Elevage sous bois 4 mois.
Charte de Vinification: FNIVAB
Dégustation: :
- Très sombre, rouge rubis.
- Nez puissant sur notes chocolatées, garrigues, laurier.
- Attaque ronde et velouté sur des notes de fruit, de caramel et de poivre.
Conseil : Idéal pour côte de boeuf, fromage puissants.
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| Poids | Nombre | Contenant | Prix |
| 0.00 |
0 bouteille |
75 cl |
12.00 € | |
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