Les vins

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Particularités
Nom / Cuvée Toutes Aures
Type de Vins Vin Blanc Sec
Appellation AOC Languedoc
Millésime 2015
Alcool 12° d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
à une température 2 à 3 ans
SO2 ajouté 92
Compositions
- 40% Roussanne
- 40% Marsanne
- 20% Viognier
Poids Quantité Contenant Prix  
0.00 0 bouteille 75 cl 8.00 € 
 ROSÉ
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Particularités
Nom / Cuvée ROSÉ
Type de Vins Vin Rosé Sec
Appellation VDP Val de Montferrand
Millésime 2015
Alcool 13° d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
à une température 8°-10°
SO2 ajouté 106
Compositions
- 40% Cabernet-Sauvignon
- 40% Carignan
- 10% Cinsaut
- 10% Syrah
Commentaires
Terroir : Argilo-Calcaire

Vinification : Rosé de saignée, débourbage à froid, contrôle des températures.

Dégustation :
- Brillant, couleur vive intense
- Nez expression frais, fraise.
- Attaque vive et puissante, confiture de fraise,de la mâche en bouche.

Conseil :Peut-être bu en apéritif, sur des salades et des grillades.
Poids Quantité Contenant Prix  
0.00 1 bouteille 75 cl 5.50 € 
 Toutes Aures
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Particularités
Nom / Cuvée Toutes Aures
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation AOC Languedoc
Millésime 2015
Alcool 13° d'alcool
Conservation Attendre entre 2 et 5 ans
à une température 16-18°
SO2 ajouté 57
Compositions
- 50% Carignan
- 30% Syrah
- 20% Grenache
Commentaires
Terroir: Argilo-Calcaire

Vinification: macération carbonique pour le Carignan

Charte de Vinification: FNIVAB

Dégustation:
- Couleur rubis limpide
- Nez fruité et intense
- Belle vivacité, fruité, mentholé et longueur en final.

Conseil: Pour une cuisine plus nouvelle, le canard et l'agnau.

Poids Quantité Contenant Prix  
0.00 1 bouteille 75 cl 7.50 € 
 Les Cinsault dee la Rainette
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Particularités
Nom / Cuvée Les Cinsault dee la Rainette
Type de Vins Vin Rouge Léger
Appellation VDP Val de Montferrand
Millésime 2015
Alcool 12° d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
à une température 10 à 12°
SO2 ajouté 60
Compositions
- 100% Cinsaut
Références
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio 3 étoiles
Commentaires
Terroir : Argilo Calcaire
Vinification : Cuvaison courte.

Dégustation :
- Couleur framboise
- Nez fruits rouges
- Attaque ronde en bouche, belle longueur sur les fruits rouges.

Conseil : Vin de soif, de grillade et de Pétanque....
Poids Quantité Contenant Prix  
0.00 0 bouteille 75 cl 6.00 € 
 MerSy pour ce moment
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Nom / Cuvée MerSy pour ce moment
Type de Vins Vin Rouge Léger
Appellation VDP Val de Montferrand
Millésime 2015
Alcool 12° d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
à une température 12 à 16°
SO2 ajouté 44
Compositions
- 100% Merlot
Références
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
Commentaires
Terroir: Argilo-Calcaire

Vinification: Courte de 4 jours pour l'obtention d'un vin fruité

Dégustation:
- Rouge cassis.
- Nez sur le fruit mûr, légèrement animal.
- Attaque fruité,bouche ample, présente et généreuse, fruits rouges mûr, tanins veloutés, légèrement épicé en finale.

Conseil:A boire sur une cuisine à base de légume, mais aussi sur les grillades,les volailles etles viandes blanche.
Poids Quantité Contenant Prix  
0.00 0 bouteille 75 cl 6.00 € 
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