Les vins

 La Capitelle part en fumée
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Particularités
Nom / Cuvée La Capitelle part en fumée
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation AOC Languedoc Grès de Montpellier
Millésime 2010
Alcool 13° d'alcool
Conservation A boire dans les 2 ans
à une température 16-18°
SO2 ajouté 54
Compositions
- 60% Grenache
- 40% Syrah
Références
- Le Guide Hachette des Vins 2 étoiles
Commentaires
Terroir: Grès de Montpellier

Vinification: Remontages, pigeages, délestages ; macération sous marc 5 semaines. Syrah et Grenache vinifié ensemble, Carignan à part.

Charte de Vinification: FNIVAB

Commentaire du guide Hachette 2013:
"Ce vin au joli fruité, agrémenté d'arômes de menthol et de réglisse à l'issu d'un élevage en cuve de 18 mois. Charmeur, porté par des tanins soyeux, ce 2010 dévoile un équilibre gourmand et une une finale sur la fraîcheur. Une grande polyvalence pour ce Languedoc déjà prêt pour la cuisine méridionale.
Poids Quantité Contenant Prix  
0.00 1 bouteille 75 cl 18.00 € 
Animation : Domaine de La Triballe - Réalisation : Les Logiques bio - Hébergement : PlanetHoster - 303667 Pages Vues